Burger de poulet épicé

Par Kellogg's All-Bran* posté dans Plats principaux Recettes Santé
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Assaisonnés de raifort et d’un peu de sauce piquante, ces burgers ont un petit je-ne-sais-quoi d’appétissant !

Ingrédients

kelloggs-all-bran-Burger de poulet épicé

  • 500 g or 1 lb viande de poulet (ou de dinde)
  • 250 ml or 1 tasse Céréales All-Bran Original*
  • 125 ml or 1/2 tasse lait écrémé
  • 50 ml or 1/4 tasse céleri
  • 1 oignon vert
  • 15 ml or 1 c. à soupe raifort
  • 15 ml or 2 c. à thé moutarde préparée
  • 5 ml or 1 c. à thé sauce Tabasco au piment fort
  • 2 ml or 1/2 c. à thé sel d’ail OU 3 pains pita de blé entier OU garniture : germes de luzerne, tomate hachée

Préparation

1. Dans un grand bol, combiner la viande de poulet hachée, les céréales, le lait, le céleri, l’oignon, le raifort, la moutarde, la sauce au piment fort et le sel d’ail. Bien mélanger à l’aide d’une fourchette. Façonner en 6 galettes rondes d’environ 1,5 cm (5/8 po) d’épaisseur.

2. Faire griller les galettes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, soit sur une grille de barbecue graissée, de 12 à 15 minutes, en les retournant une seule fois, soit au four, sur une grille éloignée d’environ 12,5 cm (5 po) du gril préchauffé, environ 5 minutes de chaque côté. Servir dans des moitiés de pains pita et garnir au goût.

Donne : 6 portions

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Par portion :
215 Calories
20g Protéines
25g Glucides
3,5g Lipides
6,2g Fibres alimentaires

Nous vous rappelons qu’il est important de vérifier la présence d’allergènes dans tout produit alimentaire, ce qui se fait en lisant attentivement les étiquettes. Cette recette a été testée avec des produitsKellogg®. L’utilisation de produits d’autres marques pourrait donner des résultats différents.

 

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All-Bran* est à l’origine de plein de bonnes choses. Comment rendre vos muffins et boissons fouettées plus nutritifs ? Ou comment ajouter des fibres aux plats de poisson, aux poulets farcis, aux salades fraîches du jardin ou même aux chilis ? La réponse se trouve dans une boîte de céréales All-Bran*. Visitez le site all-bran.ca pour obtenir encore plus d'idées de recettes délicieuses !

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